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冬至包餃子 情暖職工心

發布時間:2021年12月22日

12月21日是二十四節氣中的冬至,俗話說:冬至大如年。既然是大如年,餃子當然必不可少了。

12月20日下午,租賃分公司經理王建忠和副經理葛利,計劃冬至包餃子為職工午餐增添花樣,同時安排好職工包餃子的準備工作。21日早上,食堂工作人員提前活好面、剁好白菜……為包餃子做好準備。

上午十一點半,王建忠親自調餃子餡,依次放鹽、姜末、醬油、料酒、香油,并不斷攪拌,直至肉末和白菜相互融合。分公司職工各自分組,餃子餡分兩份,搟面杖準備兩根。廚房里,搟面杖快速地轉動著,一雙雙手用力地捏著,大家井然有序,忙得不亦樂乎。每個人手藝不同,雖然包的餃子各具形態,搟的面皮兒薄厚、大小不一,但都是職工的心意。在此過程中,大家互相傳授包餃子、搟皮兒的經驗,食堂充滿歡樂、溫馨的氣氛。

經過大家的努力,很快便完成了包餃子的工作。一個個排列整齊的餃子飽滿而勻實,等待下鍋。趙耀忠準備好陳醋、醬油、蒜泥等調料,讓大家根據口味自己挑選。中午十二點,熱氣騰騰的餃子出鍋了。在南院工作回來的職工看到食堂晶瑩剔透的的餃子時,興高采烈地說:“呦,今天吃餃子!”大家你一碗我一碗,迫不及待地品嘗新鮮的餃子,整個分公司熱鬧溫馨。

通過這次組織的冬至包餃子活動,職工切實感受到了分公司大家庭的溫暖和關懷,增強了職工的幸福感和歸屬感。美味可口的餃子,在寒冷的冬季為分公司職工帶來一份溫暖。今天陽光明媚,正映照了那諺語句:冬至天氣晴,來年百果生。相信通過全體職工的協同奮進,租賃分公司的明年會更加美好。(租賃分公司)

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